Zutaten:
• 150 g Haferflocken (zart oder kernig, je nach Vorliebe)
• 100 g Dinkel- oder Vollkornmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zimt (optional)
• 2 reife Bananen (als natürliche Süße)
• 50 g Kokosöl oder Butter (geschmolzen)
• 1 TL Vanilleextrakt (optional)
• 1 Ei (oder ein pflanzlicher Ei-Ersatz)
• 50 g gehackte Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokodrops (zuckerfrei, optional)
Zubereitung:
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