Einleitung
Nur wenige Gerichte können es mit dem reichhaltigen, rauchigen Geschmack von zarten, knochenlosen Barbecue-Rinderrippchen aufnehmen. Diese Rippchen werden langsam bis zur Perfektion gegart und sind mit einer köstlichen Barbecue-Sauce überzogen, die zu einer klebrigen, würzigen Glasur karamellisiert. Egal, ob Sie eine Zusammenkunft veranstalten oder sich einfach nur ein Hausmannskost gönnen, diese Rippchen werden Sie mit Sicherheit beeindrucken. Mit einem Slow Cooker, der die meiste Arbeit erledigt, ist dieses Rezept sowohl einfach als auch lohnend und liefert Ihnen Ergebnisse, die auf der Zunge schmelzen.
Zutaten
- 4-5 lbs (1,8-2,3 kg) Runderribben
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL geräucherte Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Chilipulver (optional, zum Erhitzen)
- 1 Tasse Barbecue-Sauce (Ihre Lieblingsmarke oder hausgemacht)
- 1/4 Tasse Rinderbrühe oder Wasser
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