Wenn Sie jeden Tag 3 ganze Eier essen, werden Sie überrascht sein, was das mit Ihrem Körper 👩🏻 🍳 macht

Eier haben, wie einige andere Lebensmittel auch, im Laufe der Jahre einen schlechten Ruf bekommen, da zahlreiche Erkenntnisse berichten, dass Eier hauptsächlich für einen hohen Cholesterinspiegel verantwortlich sein können. Die Wahrheit ist jedoch eine ganz andere. Tatsächlich ist die Cholesterinaussage nicht nur falsch, Eier haben tatsächlich viele verschiedene – und wesentliche – Vorteile für Ihren Körper.

Da das durchschnittliche große Ei zwischen 180 und 186 Milligramm Cholesterin enthält, zählt nur eines sofort mehr als die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis, berichtet die Huffington Post. Es ist jedoch etwas komplizierter als das: Es stellt sich heraus, dass Cholesterin tatsächlich bereits in ziemlich großen Mengen von Ihrem Körper produziert wird – durchschnittlich 1 bis 2 Gramm pro Tag. Wenn Sie jedoch Lebensmittel konsumieren, die Cholesterin enthalten, nimmt die Produktion der Substanz durch Ihren Körper ab, um dies auszugleichen. Sie fügen nicht wirklich Cholesterin zu den vorhandenen Mengen hinzu, Sie ersetzen eine Art durch eine andere.

Authority Nutrition macht noch einen weiteren hervorragenden Punkt: Obwohl Cholesterin aus offensichtlichen Gründen negativ konnotiert ist, ist es kein rein schädliches Molekül. Cholesterin ist ein lebenswichtiger Bestandteil des Körpers und wichtig für die Bildung von Testosteron, Östrogen und Cortisol. Die Website berichtet auch über eine Studie, in der eine Gruppe von Personen ein bis drei ganze Eier pro Tag aß. Bei 70 Prozent dieser Menschen wirkten sich Eier nicht negativ auf den Cholesterinspiegel aus. Für die restlichen 30 Prozent war das Problem ebenfalls ziemlich harmlos: Es wurde festgestellt, dass Eier das LDL-Cholesterin (die schädliche Variante) von kleinen, dichten Molekülen in größere Moleküle umwandelten, was sie viel weniger bedrohlich machte. Ein Dämpfer für die gute Nachricht ist jedoch: Es wurde festgestellt, dass Eier bei Diabetikern ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen verursachen, sagt Authority Nutrition.

Nachdem wir nun die meisten negativen Vorurteile über Eier ausgeräumt haben, wollen wir uns die Vorteile ihres regelmäßigen Verzehrs ansehen:

Eier sind laut der Huffington Post reich an verschiedenen Arten von Nährstoffen: Sie sind reich an den Vitaminen A, D, E und B-12 sowie unter anderem an Eisen, Folsäure, Kalzium und Omega-3-Fettsäuren, die alle extrem wichtig sind. 

Eier liefern das hochwertigste Protein mit einer viel höheren Bewertung als Milch oder Rindfleisch. Sie bräuchten etwa 30 Gramm Fleisch, um einem einzigen Ei zu entsprechen, was viel billiger ist.