Zutaten (für 6 bis 8 Portionen):
200 g Schinkenwürfel
150 g geriebener Käse (Emmentaler, Comté, Cheddar, etc.)
3 Eier
150 g Mehl
1 Päckchen Backpulver (11 g)
100 ml Milch
100 ml Pflanzenöl (Sonnenblume oder süße Olive)
Salz, Pfeffer
1 TL Senf (optional)
Frische oder getrocknete Kräuter: Schnittlauch, Petersilie, Thymian
Zubereitung:
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