Kleine Tipps für einen noch leichteren Kuchen
- Für eine fluffigere Konsistenz ersetzen Sie Naturjoghurt durch griechischen Joghurt.
- Geben Sie einen Esslöffel Maisstärke zum Mehl, um den Teig noch leichter zu machen.
- Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie eine glutenfreie, zum Backen geeignete Mehlmischung.
- Geben Sie dem Teig zur Abwechslung mal ein paar rote Früchte oder Schokodrops hinzu.
- Für einen raffinierten Abschluss servieren Sie es mit einem hausgemachten Coulis oder Kompott.
Warum dieser Kuchen für jeden Anlass perfekt ist
Dieses Dessert erfordert keine teuren Zutaten oder komplizierten Techniken. Seine schnelle Zubereitung und sein delikater Geschmack machen es zum perfekten Begleiter:
- Für einen unbeschwerten Geburtstag.
- Wie ein Snack nach der Schule.
- Während eines Familienbrunchs.
- Nach einer schweren Mahlzeit, bei der Sie Lust auf ein leichteres Dessert haben.
Wie wird es aufbewahrt?
- Bewahren Sie den Kuchen 2 Tage lang in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf.
- Es kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, nehmen Sie es jedoch 15 Minuten vor dem Verzehr heraus.
- Sie können es auch in Scheiben geschnitten einfrieren, um es jederzeit zu genießen.
Ideen für Gourmet-Variationen
- Wolkenkuchen mit Zitrone und Mohn : Für eine frischere Variante fügen Sie Zitronensaft und Mohn hinzu.
- Marmorierter Wolkenkuchen : Geben Sie zur Hälfte des Teigs Kakao hinzu und erzeugen Sie einen Marmoreffekt.
- Wolkenkuchen mit roten Beeren : Vor dem Backen Himbeeren oder Blaubeeren über den Teig streuen.
- Vegane Variante : Verwenden Sie einen pflanzlichen Ei-Ersatz und pflanzlichen Joghurt (Soja, Kokosnuss, Mandel).
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