Er ist eine der beliebtesten Fischarten bei den Franzosen und wird sowohl in Gourmetgerichten als auch in alltäglichen Mahlzeiten verwendet. Aber wussten Sie, dass übermäßiger Lachskonsum gesundheitsschädlich sein kann? Obwohl es reich an Nährstoffen ist, birgt es immer noch wenig bekannte Risiken. Was sind sie? Und wie kann es sicher konsumiert werden? Tauchen wir ein in die Welt des Lachses… wie Sie es noch nie zuvor gesehen haben.
Lachs: ein außergewöhnlicher Fisch… die mit Vorsicht gehandhabt werden sollten
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