Zutaten:
Blätterteig:
3 Blatt Blätterteig (ca. 750 g)
Puderzucker zum Bestäuben
Vanilla-Zitronen-Teigcream:
500 ml Milch
1 Vanilleschote
4 Eigelb
100 g Zucker
40 g Mehl
Schale von 2 Zitronen
100 ml Zitronensaft
100 g Butter
Glasur:
200 g Puderzucker
2-3 EL Zitronensaft
50 g geschmolzene Zartbitterschokolade (zur Dekoration)
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
