Torte mit Zwiebeln, Speck, Ziegenkäse und Honig Knusprig und lecker
Zutaten:
Für den Mürbeteig:
250 g T55 Mehl
125 g kalte Butter, gewürfelt
1 Prise Meersalz
5-6 EL kaltes Wasser
Für die Füllung:
3 große gelbe Zwiebeln
200 g geräucherter Speck
1 Stück Ziegenkäse (ca. 200 g)
2 EL flüssiger Honig
2 Eier
20 cl flüssige Sahne
10 cl Milch
Salz und Pfeffer
Olivenöl
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