ZUTATEN
500 ml (2 Tassen) heiße
Milch 7 g (1 1/2 TL) Trockenhefe
100 g (0,5 Tassen) brauner Zucker
60 ml (0,3 Tassen) Öl
1 Esslöffel Essig
1 Teelöffel Salz
2 Eier
750 g (6 Tassen) Mehl
50 g (0,2 Tassen) Butter
Zum Überziehen und Panieren der Brötchen:
1 Eigelb + 15 ml (1 EL) Milch
20 g Sesam
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