Stroganoff vom Rind nach Art von Alain Ducasse – ein raffiniertes und schmackhaftes Gericht

Der Beef Stroganoff, der von Alain Ducasse neu interpretiert wurde, ist ein wahres Juwel der Gastronomie. Dieses ikonische Gericht, das aus zarten Rindfleischstücken und einer cremigen Pilzsauce zubereitet wird, ist ideal für ein feines Abendessen. Er verbindet Reichhaltigkeit, Cremigkeit und Schlichtheit mit Eleganz, perfekt für besondere Anlässe oder ein Familienessen.

Zutaten (für 4 Personen):

600 g Rinderfilet
200 g Champignons
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
20 cl Sahne
1 EL süßer Paprika ….