Onze grootmoeders, wijze en praktische vrouwen die diep geïnvesteerd hebben in het welzijn van hun gezin, hebben een erfenis van oude gezondheidsgewoonten achtergelaten die de moeite waard zijn om opnieuw te bekijken. Een daarvan is de praktijk van het koken van sinaasappelschillen met kruidnagel.
Sinaasappelschillen hebben een rijk gehalte aan vitamine C, flavonoïden en antioxidanten en bieden cellulaire bescherming tegen vrije radicalen, bekende boosdoeners van vroegtijdige veroudering en bepaalde chronische aandoeningen.
Omgekeerd is kruidnagel een waardevolle bron van antioxidanten, mineralen en essentiële oliën, met antibacteriële, ontstekingsremmende en spijsverteringseigenschappen.
De fusie van deze ingrediënten levert een warme, aromatische drank op, met een heerlijke mix van zoete en kruidige tonen. Deze kruideninfusie is een uitstekende optie om de vruchten te plukken van de samenstellende natuurlijke elementen, waaronder antioxiderende, antibacteriële en spijsverteringseigenschappen.
Ingrediënten:
2 sinaasappelschillen
5 kruidnagels
250 ml water
Bereiding:
Was en droog de sinaasappelschillen grondig.
Breng water aan de kook in een kleine steelpan.
Voeg de sinaasappelschillen en kruidnagel toe en zet het vuur lager.
Laat het mengsel 15 minuten trekken.
Zeef de kruidenthee en serveer hem warm.
Vervolg op de volgende pagina
