Saubohnen-Kartoffel-Suppe

Zutaten (für 6 Personen):

•1 pro

• 1 Zwiebel

• 4 Knoblauchzehen

•1-2 Marchewki

•300 g Saubohnen

•500 g neue Kartoffeln

•1,2 l Wasser

• 200 g Kräuterkäse (Sandwichkäse)

•Saft einer halben Zitrone

•Dill

•Schnittlauch

•Salz

•Pfeffer

• 1 Teelöffel Majoran

• 1 Esslöffel Butter

Zum Servieren:

• 6 Eier

• 6 Scheiben Speck