Nichts erinnert besser an die Frische des Frühlings und Sommers als ein leckerer, saftiger Erdbeerkuchen. Dieses Dessert, sowohl leicht als auch schmelzend, hebt die natürliche Süße sonnengereifter Erdbeeren perfekt hervor. Perfekt für einen Familiensnack, einen Brunch oder einen besonderen Anlass, wird dieser Kuchen mit seiner luftigen Textur und seinen fruchtigen Aromen Jung und Alt gleichermaßen begeistern. Hier ist ein komplettes Rezept, um diesen Genuss zu Hause zuzubereiten, mit Tipps, wie Sie Ihren Kuchen nach Ihren Wünschen gestalten können!
Zutaten:
250 g frische Erdbeeren
3 Eier
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 ml Milch
100 ml Pflanzenöl (Sonnenblume oder Raps)
200 g Mehl
1 Päckchen Backpulver (10 g)
1 Prise Salz
Puderzucker zum Schluss
