Saftiger Erdbeerkuchen: Süße und Frische in den Bissen

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Anleitung:
1. Erdbeeren vorbereiten:
Die Erdbeeren gründlich unter kaltem Wasser waschen.
Entferne die Stiele von den Erdbeeren und schneide sie je nach Größe in zwei Hälften oder Viertel.
Reservieren Sie auf Wunsch ein paar Erdbeeren für die endgültige Dekoration.
2. Den Kuchenteig zubereiten:
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker verquirlen, bis die Masse weiß und luftig wird.
Milch und Pflanzenöl einrühren und dabei weiter verquirlen.
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz sieben.
Die trockenen Zutaten portionsweise zur flüssigen Mischung geben und vorsichtig mischen, um einen homogenen Teig zu erhalten.

 

 

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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