Zutaten:
1 Kohlkopf (ca. 500 g)
6 Eier
1 rote
Zwiebel 2 Knoblauchzehen
10 dkg geräucherter Speck
1 dl Milch
10 dkg geriebener Käse (z.B. Cheddar, Mozzarella)
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl
Zubereitung:
Zubereitung des Kohls:
Den Kohl in dünne Streifen schneiden.
Die rote Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Den Speck in Würfel schneiden.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
