Bananen-Walnuss-Muffin-Rezept
Zutaten
– 180 g 00 Mehl
– 1 Teelöffel Natron
– 1 Teelöffel Backpulver
– 1/2 Teelöffel Salz
– 3 pürierte reife Bananen
– 150 g
Kristallzucker – 80 ml Pflanzenöl oder geschmolzene Butter
– 1 großes Ei geschlagen
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 60 g gehackte Trockenfrüchte (Walnüsse oder Pekannüsse)
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