Polnische Gurkensuppe
Zutaten:
1 Esslöffel Butter
, 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
,
1 Knoblauchzehe (optional),
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
4-5 Kartoffeln, gewürfelt
4 eingelegte Gurken, gerieben
5 Tassen Gemüse
1/2 Tasse 18%
Sahne1–2 EL Mehl (optional, zum Andicken)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
, frischer Dill zum Bestreuen
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
