Cremes gehören zu den wesentlichen Elementen von Gebäck, daher ist es normal, dass sie bei der Zubereitung eines Kuchens oder eines anderen Desserts zu den ersten Zutaten gehören, an die wir für die Füllung denken.
Obwohl der klassische Pudding köstlich ist, kann es nur gut für uns sein, einige leichtere, gesündere und ernährungsfreundliche Alternativen zu kennen. Dies ist der Fall bei Orangenpudding, dessen Rezept wir im Folgenden vorschlagen.
Orange verleiht der Creme nicht nur einen charakteristischen Geschmack, sondern ist auch reich an Nährstoffen wie Vitamin A und C, Folsäure, Phosphor und Kalium.
Zutaten für Orangenpudding: ein halber Liter Sojamilch, die Schale von 1 Bio-Orange, 1 Zimtstange, 75 Gramm brauner Zucker, 50 Gramm Maisstärke, 200 ml frisch gepresster Orangensaft.
