Zutaten
Für den Mürbeteig:
250 g Mehl
00 125 g kalte
Butter 100 g Puderzucker
1 Eigelb
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
1 Prise Salz
Für die Frangipane-Creme:
100 g weiche
Butter 100 g Zucker
100 g Mandelmehl
2 Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
30 g Mehl 00
Eine Prise Salz
Für die Dekoration:
In Scheiben geschnittene Mandeln (optional)
Puderzucker (optional, zum Bestreuen)
Zubereitung
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