KNUSPRIGE RHABARBER-POMMES MIT PARMESAN

KNUSPRIGE RHABARBER-POMMES MIT PARMESAN

Zutaten:

2 Tassen Rhabarberstängel, in pommes fritesgroße Stifte geschnitten
1 Ei, geschlagen
1/2 Tasse Panko-Semmelbrösel
1/4 Tasse geriebener Parmesan
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel geräucherter Paprika (optional)
Eine Prise Salz und schwarzer Pfeffer
Kochspray oder Öl für Heißluftfritteuse/Backofen
Beilagensauce: Knoblauch-Aioli, scharfe Mayo oder Honig-Senf

Anweisungen:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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