Klassisches Rezept für Zimtschnecken

Zutaten

Für den Teig:

• 1 Tasse warme Milch (ca. 43 °C / 110 °F)
• 2 1/4 Teelöffel aktive Trockenhefe (1 Packung)
• 1/3 Tasse Kristallzucker
• 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
• 2 große Eier, Zimmertemperatur
• 1/2 Teelöffel Salz
• 4 Tassen Allzweckmehl

Für die Zimtfüllung:

• 1 Tasse brauner Zucker, verpackt
• 2 1/2 EL gemahlener Zimt
• 1/4 Tasse ungesalzene Butter, weich

Für die Frischkäseglasur:

• 4 Unzen Frischkäse, weich
• 1/4 Tasse ungesalzene Butter, weich
• 1 Tasse Puderzucker
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2-3 EL Milch (für die gewünschte Konsistenz)

Anweisungen:

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