Die klassische Zwiebelsuppe ist eines der kultigsten Gerichte der französischen Küche. Lecker und beruhigend, ideal für kühle Abende. Mit seinen karamellisierten Zwiebeln, der reichhaltigen Brühe und dem geschmolzenen Käse ist dies ein wirklich herzerwärmender Genuss. In diesem Artikel erklären wir dir Schritt für Schritt, wie du diese Suppe zubereitest, geben dir Tipps, wie du die Suppe verbessern kannst, und geben dir Informationen über die Zubereitungszeit, Kalorien und mehr.
Geschichte der Zwiebelsuppe
Die Ursprünge der Zwiebelsuppe reichen bis in die Antike zurück. Schon die Griechen und Römer aßen Zwiebelsuppen. Die moderne Version, die wir heute kennen, wurde jedoch im 17. Jahrhundert in Frankreich populär. Ursprünglich war es ein einfaches und preiswertes Gericht, das von der Arbeiterklasse weit verbreitet gegessen wurde. Im Laufe der Zeit hat es sich zu einem Grundnahrungsmittel in französischen Restaurants entwickelt und wird oft als Vorspeise oder Hauptgericht serviert.
Zutaten für die Zwiebelsuppe
