Die Brokkoli-Cheddar-Suppe von Panera bietet das ultimative kulinarische Erlebnis, und diese Version ist dem Original sehr ähnlich. Es ist eine bequeme und dennoch köstliche Mahlzeit, die sich perfekt für geschäftige Wochentage eignet. Dieses Brokkoli-Käse-Gebräu passt zum führenden Suppenrezept auf dieser Website: Slow Cooker Kartoffelsuppe.
Delikatesse aus Brokkoli und Cheddar
Während viele Food-Blogger das Brokkoli-Cheddar-Suppenrezept von Panera entdeckt haben, möchte ich Gerichte hervorheben, die ich persönlich liebe, und dies steht unbestreitbar ganz oben auf der Liste. Ich kann mit Zuversicht sagen, dass diese Suppe den authentischen Geschmack von Brokkoli und Cheddar-Käse von Panera widerspiegelt. Während meiner letzten Schwangerschaft habe ich es fast jede Woche genossen – es wurde mein kulinarischer Hit. Es würde mich nicht wundern, wenn die Mitarbeiter von Panera mich erkennen würden! Kombinieren Sie diese köstliche Suppe mit einem frisch gebackenen Baguette und Sie haben puren Genuss.
Zutaten 1/4 Tasse Butter
,
geschmolzene 1/2 mittelgroße Zwiebel,
gehackt 1/4 Tasse Mehl
2 Tassen halbe und halbe Sahne
2 Tassen Hühnerbrühe oder Brühe
1/2 Pfund Brokkoli (ca. 3 Tassen), in mundgerechte Stücke
geschnitten 1 Tasse Karotten, in Julienne-Streifen geschnitten (oder passende Karotten aus der Gemüseabteilung)
1/4 Teelöffel Muskatnuss (optional, verbessert aber den Geschmack)
8 Unzen geriebener scharfer Cheddar-Käse (ca. 2 Tassen)
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Anleitung
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