Zutaten
3-4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
5 Eier
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Paprikaschote, gewürfelt
70 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder anderer Hartkäse)
30 g Butter
2 EL Mehl
180 g Mehl
400 ml Milch
Salz, Zucker (eine Prise), Pfeffer, getrockneter Knoblauch, gehackte Petersilie nach Geschmack
Paniermehl nach Geschmack an der Oberfläche
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