Einleitung
Italienisches Stromboli ist ein köstliches gerolltes Pizzabrot, das mit herzhaften Füllungen wie Aufschnitt, Käse und aromatischen Gewürzen gefüllt ist. Es ist ein vielseitiges Gericht, das als Vorspeise, Snack oder Hauptgericht serviert werden kann. Perfekt goldbraun und knusprig auf der Außenseite mit einer klebrigen, würzigen Innenseite, wird dieses Stromboli-Rezept zu einem beliebten Favoriten.
Zutaten
Für den Teig:
- 1 Pfund (450 g) gekaufter oder selbstgemachter Pizzateig
- 1 EL Olivenöl (zum Bestreichen)
Für die Füllung:
- 1/2 Tasse Marinara oder Pizzasauce (optional)
- 6-8 Scheiben dünn geschnittene Salami
- 6-8 Plakjes Peperoni
- 6-8 Plakjes Prosciutto vom Schinken
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL rote Paprikaflocken (optional)
Für das Topping:
- 1 Ei, geschlagen (zum Waschen von Eiern)
- 1 TL Sesam oder italienische Gewürze (optional)
- 2 EL geriebener Parmesan (zum Bestreuen)
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
