Immer wenn ich dieses Rezept zubereite, riecht es im Haus göttlich. Beim nächsten Mal verdopple ich das Rezept

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem Stück Himmel – dem unwiderstehlichen Zitronen-Blaubeer-Brot mit einer würzigen Zitronenglasur. Dieses köstliche Rezept bringt garantiert einen Hauch von Frische in Ihren Tag und kombiniert die pikanten Aromen von Zitrone mit der natürlichen Süße saftiger Blaubeeren. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger in der Küche sind, dieses Rezept führt Sie durch die Schritte, um ein saftiges und würziges Brot zu kreieren, das Sie nach mehr verlangen lässt.

Als ich aufwuchs, backte meine Großmutter oft dieses köstliche Zitronen-Blaubeer-Brot für besondere Anlässe, und es hat einen besonderen Platz in meinem Herzen. Der Duft von frisch geriebener Zitronenschale erfüllte das ganze Haus und schuf eine Atmosphäre der Wärme und Vorfreude. Wir versammelten uns in der Küche und warteten gespannt auf den Moment, in dem sie den Laib aufschnitt und die leuchtenden Blaubeeren enthüllte, die darin steckten. Jeder Bissen strotzt vor der perfekten Balance aus Säure und Süße und hinterlässt ein Lächeln auf unseren Gesichtern und Erinnerungen, die wir in Ehren halten können.

Zitronen-Blaubeer-Laib mit Zitronenglasur

Zutaten:

– 11/2 Tassen Allzweckmehl plus 1 Esslöffel extra
– 1 Teelöffel Backpulver
– 1/2 Teelöffel Salz
– 1/3 Tasse ungesalzene Butter, weich –
1 Tasse Kristallzucker
– 2 große Eier
– 2 Teelöffel Zitronenschale
– 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
– 1/2 Tasse Milch
– 1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren

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