Zum Servieren einfach die ganzen Eier mit dem Zucker bearbeiten, mit der geriebenen Schale einer Bio-Zitrone würzen, den natürlichen weißen Joghurt hinzufügen, der ihm eine unvergleichliche Süße verleiht, das Samenöl, das Mehl und die Vanillehefe hinzufügen und dann vorsichtig einige der frischen Blaubeeren unterheben. Dann die entstandene Mischung in eine Pflaumenkuchenform füllen, den Rest der Früchte auf der Oberfläche verteilen und im statischen Ofen bei 180 °C ca. 35-40 Minuten backen.
Das Ergebnis ist ein köstliches Dessert mit einer angenehm saftigen Konsistenz, das mit Puderzucker bestäubt wird; Wenn Sie möchten, können Sie es auch mit einem köstlichen Guss aus dunkler Schokolade überziehen oder pur genießen, vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis: Es eignet sich auch hervorragend als Dessert zu einem besonderen Abendessen mit Freunden.
Für ein einwandfreies Ergebnis ist es wichtig, dass die Mischung dicht genug ist, damit sich die Blaubeeren nicht am Boden absetzen können. Wie wir können auch Sie einen kleinen Trick anwenden: Mehlen Sie sie einfach leicht und sieben Sie sie in ein Sieb, um das überschüssige Mehl zu entfernen. Auf diese Weise läuft die Frucht beim Kochen nicht weg.
Finden Sie heraus, wie Sie den Pflaumen-Blaubeer-Kuchen zubereiten, indem Sie dem Verfahren folgen und Schritt-für-Schritt-Tipps geben. Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, probiere auch den Pflaumen-Zitronen-Kuchen, den Pflaumen-Pfirsich-Kuchen und den Pflaumen-Kirsch-Kuchen.
So machst du den Blaubeer-Pflaumen-Kuchen
