Benötigte Materialien:
Messer und Schneidebrett:
Löffel: Zum Aushöhlen der Zucchini.
Backblech oder Auflaufform: Groß genug, um die Zucchinihälften aufzunehmen.
Backpapier (Wachspapier): Zum Auslegen des Backblechs (optional, aber empfohlen).
Pfanne: Die Füllung anbraten.
Salatschüssel: Zum Mischen der Füllung.
Knoblauchpresse (optional)
Zubereitung des Zitruspressofens
: einfache Schritte für ein leckeres und gesundes Gericht
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihr Zucchini-Gratiné mit Garnelen und Knoblauch zuzubereiten:
1. Zucchini vorbereiten und vorkochen:
Den Backofen auf 180°C (Gas Stufe 6) vorheizen.
Die Zucchini waschen. Schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften.
Mit einem kleinen Löffel vorsichtig das Fruchtfleisch aus jeder Zucchinihälfte schöpfen. Lassen Sie an den Rändern und am Boden etwa 1 cm Fruchtfleisch übrig, so dass sich « Schiffchen » bilden. Achten Sie darauf, die Haut nicht zu durchstechen.
Hacke das Fruchtfleisch der Zucchini, das du entfernt hast, grob und hebe es für die Füllung auf.
Legen Sie die ausgehöhlten Zucchinihälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (oder in eine leicht gefettete Auflaufform).
Die Innenseite der Zucchini leicht mit Olivenöl bestreichen.
Mit Thymianblättern (oder getrocknetem Thymian), Salz und Pfeffer würzen.
Die « leere » Zucchini 20 Minuten backen. Durch das Vorkochen werden sie weich, bevor sie gefüllt werden.
