Wenn Sie möchten, können Sie die Fontina durch Scamorza, Caciocavallo, Provola oder Ihren Lieblingskäse ersetzen. Anstelle von Speck können Sie jedoch auch Mortadella oder ein anderes Wurstdelikatessen Ihrer Wahl verwenden.
Um einen leichten Gratin-Effekt zu erzielen, können Sie kurz vor dem Garen etwas geriebenen Parmesan darüber streuen und in den letzten 5 Minuten des Garvorgangs die Grillfunktion einstellen.
Wenn Reste übrig bleiben, können Sie die gefüllten Kartoffeln in einem speziellen luftdichten Behälter 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. In diesem Fall empfehlen wir, sie vor dem Servieren noch einmal im Backofen aufzuwärmen, damit die Füllung wieder fadenziehend wird. Alternativ kannst du die Kartoffeln auch vorher kochen, so dass du sie bei Bedarf nur entkernen und füllen musst.
Einfach
, schnell und vor allem lecker können gefüllte Kartoffeln mit verschiedenen Arten von Füllungen verwendet werden, auch mit vegetarischen: Neben Aufschnitt und Käse eignet sich gekochtes Gemüse ideal als Füllung, das Sie je nach Saison und natürlich Ihrem Geschmack wählen können. Probieren Sie zum Beispiel eine Variante aus Tomaten, Scamorza und Basilikum mit mediterranen Aromen, experimentieren Sie mit Meeresfrüchten mit Räucherlachs oder Thunfischmousse oder entscheiden Sie sich für ein Topping aus Pilzen, Mozzarella und karamellisierten Zwiebeln, das sich perfekt für die Herbstsaison eignet. Hier sind also 4 Variationen von gefüllten Kartoffeln zum Ausprobieren.
