Zutaten für die Erdbeer-Shortcake Rolle:
– 4 Eier 
– 100 g Zucker 
– 100 g Mehl 
– 1 TL Backpulver 
– Eine Prise Salz 
– 200 g frische Erdbeeren 
– 200 ml Schlagsahne 
– 2 EL Puderzucker
– 1 TL Vanille-Extrakt 
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