Zutaten:
500 g Lachsfilet 
1 Zwiebel, fein gehackt 
1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten 
500 ml Gemüse- oder Fischfond 
150 ml 30% Sahne 
2 Eigelb 
2 EL Butter 
2 EL Weizenmehl 
Saft von 1/2 Zitrone 
Ein beruhigendes Lachs-Blanquette-Rezept, das die ganze Familie begeistern wird!
Zutaten: 500 g Lachsfilet 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten 500 ml Gemüse- oder Fischfond 150 ml 30% Sahne 2 Eigelb 2 EL Butter 2 EL Weizenmehl Saft von 1/2 Zitrone 
