Kurkuma stammt aus Südasien und enthält alle wichtigen Nährstoffe, die unser Körper für einen gesunden Eisenhaushalt benötigt. Möchten Sie mehr über dieses orangefarbene Gewürz erfahren? Lesen Sie diesen Artikel. Kurkuma gilt aufgrund seiner Eigenschaften und Vorzüge als das wirksamste Gewürz der Welt. Es ist daher der Verbündete […]
Kurkuma stammt direkt aus Südasien und bietet alle wichtigen Inhaltsstoffe für eine starke Gesundheit. Möchten Sie mehr über dieses orangefarbene Gewürz erfahren? Lesen Sie diesen Artikel.
Kurkuma gilt aufgrund seiner vielfältigen Eigenschaften und Vorteile als das wirksamste Gewürz der Welt. Es ist der ultimative Gesundheitsverbündete. Hier erfahren Sie alles über die besonderen Eigenschaften dieser wertvollen Pflanze.
Die Vorteile von Kurkuma
Kurkuma wird in Indien seit über 4.000 Jahren verwendet. Es ist ein medizinisches Gewürz mit unzähligen gesundheitlichen Vorteilen. Die American Medical Library behauptet, dass Kurkuma dank seines Hauptbestandteils Curcumin für die Heilung von 600 Krankheiten verantwortlich ist. Das Gewürz wirkt entzündungshemmend, antioxidativ und entgiftend. Es schützt vor vorzeitiger Alterung, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und neurologischen Erkrankungen wie Alzheimer und heilt unter anderem Magen-Darm-Beschwerden.
Es gibt jedoch einige Dinge, die Sie über dieses Gewürz wissen sollten, um es besser genießen und alle Vorteile, die es bietet, voll ausschöpfen zu können.
Der menschliche Körper kann dieses Gewürz nicht leicht aufnehmen. Bei der Aufnahme gelangt nur eine mikroskopisch kleine Menge in den Körper und den Blutkreislauf.
Kurkuma & schwarzer Pfeffer
Dem kann durch den gleichzeitigen Verzehr von schwarzem Pfeffer und Kurkuma abgeholfen werden, da Kurkuma die Bioverfügbarkeit von Curcumin erhöht und so dessen Aufnahme durch den Körper erleichtert. Kurkuma bietet somit mehr Vorteile für den Körper, als wenn es allein konsumiert wird. Wissenschaftliche Studien erklären dieses Phänomen mit dem Vorhandensein von Piperin im Pfeffer, einem Molekül, das für die Erhöhung der Bioverfügbarkeit von Kurkuma verantwortlich ist.
Kurkuma & Fette
Kurkuma hat die Besonderheit, fettlöslich zu sein, was bedeutet, dass es in Kombination mit Fetten besser aufgenommen wird. Aber Vorsicht, wir sprechen hier von gesunden Fetten wie Kokosöl, Olivenöl, Sesamöl usw. Gesunde Fette ermöglichen eine bessere Verteilung von Curcumin im Körper über das Blut. Seine Wirkung wird dadurch verzehnfacht.
Kurkuma & Hitze
