Wenn Sie auf der Suche nach einem süßen, authentischen und charmanten Rezept sind, sind Eier mit Milch genau das Richtige für Sie. Befolgen Sie die folgenden Schritt-für-Schritt-Schritte, um dieses klassische Dessert mit allen Tipps für eine zartschmelzende Textur und kontrolliertes Garen perfekt zu machen. Sie werden sehen, es gibt nichts Beruhigenderes.
Zutaten für 6 Personen
Vollmilch: 1 Liter
Frische Eier: 4 (vorzugsweise aus biologischem Anbau oder aus Freilandhaltung)
Zucker: 100 g
Vanillezucker: 1 Päckchen (oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1 Schote)
Salz: 1 Prise
Optional für Varianten
Hausgemachtes Karamell: 100 g Zucker + 3 Esslöffel Wasser
Ungesüßter Kakao: 2 Esslöffel für eine Schokoladenvariante
Pflanzenmilch: Mandel- oder Sojamilch für eine laktosefreie Variante
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
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