Gesundheitliche Vorteile Chia
Chia wird als funktionelles Lebensmittel eingestuft, was bedeutet, dass es nicht nur essentielle Nährstoffe liefert, sondern auch zur Vorbeugung und Kontrolle von Krankheiten beitragen kann. Hier sind die wichtigsten Vorteile:
1* Verbesserter Stuhlgang
- Chiasamen sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, unterstützen die normale Darmfunktion und beugen Verstopfung vor.
- Wenn es hydratisiert ist, bildet es ein Gel, das den Stuhlgang erleichtert und das Sättigungsgefühl erhöht, was es hilfreich bei der Gewichtskontrolle macht.
- Tipp: Um Verdauungsprobleme zu vermeiden, verzehren Sie Chiasamen mit viel Flüssigkeit.
2 * Kardiovaskuläre Gesundheit
- Es enthält Omega-3-Fettsäuren, die das LDL-Cholesterin (« schlechtes ») Cholesterin und die Triglyceride senken und das HDL-Cholesterin (« gutes ») Cholesterin erhöhen.
- Omega-3-Fettsäuren haben auch entzündungshemmende Eigenschaften und helfen, Krankheiten wie Bluthochdruck, Arteriosklerose und sogar Depressionen vorzubeugen.
- Nährwertangaben: Bereits 2 Esslöffel Chiasamen liefern fast 5 Gramm Omega-3-Fettsäuren.
3 * Glykämische Regulierung
- Da Chia einen niedrigen glykämischen Index hat, hilft es, Blutzuckerspitzen zu verhindern, was für Menschen mit Typ-2-Diabetes von Vorteil ist.
- Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten, so dass das Energieniveau über einen längeren Zeitraum stabil bleibt.
4 * Stärkung von Knochen und Muskeln
- Chia ist eine ausgezeichnete pflanzliche Quelle für Kalzium, das für die Knochengesundheit und die Vorbeugung von Krankheiten wie Osteoporose unerlässlich ist.
- Das in den Samen enthaltene Magnesium verbessert die Kalziumaufnahme und reguliert die Muskelkontraktionen.
- Chiasamen sind reich an Proteinen und eignen sich daher ideal für die Muskelregeneration nach dem Training.
5 * Antioxidative Eigenschaften
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
