Wenn es einen Kuchen gibt, der die Herzen der Brasilianer erobert hat, dann ist es der Karottenkuchen mit seiner Schokoladenglasur. Stellen Sie sich diesen noch spezielleren bonbonförmigen Genuss mit einer weichen Füllung auf der Innenseite und einer knusprigen Schokoladenhülle auf der Außenseite vor… Unwiderstehlich, nicht wahr? Karottenkuchen ist eine kreative und leckere Interpretation des klassischen Rezepts. Perfekt, um Ihre Gäste bei Snacks zu überraschen, auf Partys zu servieren oder sogar zu verkaufen. Und das Beste daran: Es ist einfach zu machen und bringt dich überall zum Lächeln.
Zutaten:
- 250 g geschälte und rohe Karotten
- 3 Eier
- 240 ml Sonnenblumenöl
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 2 Tassen Weizenmehl
- 1 EL Backpulver für Kuchen
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