Wie man eine leckere zuckerfreie Feigenmarmelade macht
Feigenmarmelade ist dank ihres süßen und umhüllenden Geschmacks eine der beliebtesten Konserven. Viele Menschen suchen jedoch nach zuckerfreien Alternativen, um sich gesünder zu ernähren.
Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für die Zubereitung von Feigenmarmelade ohne Zuckerzusatz, perfekt für alle, die den natürlichen Geschmack von Früchten genießen möchten, ohne ihre Gesundheit zu opfern.
Zutaten
1 kg frische und reife Feigen
1 großer Apfel (für das natürliche Pektin)
Saft einer Zitrone
1 Teelöffel Zimt (optional)
100 ml Apfelsaft (ohne Zuckerzusatz)
Zubereitung
der Feigen: Die Feigen gründlich unter fließendem kaltem Wasser waschen. Den Strunk entfernen und die Feigen vierteln. Sie müssen sie nicht schälen, da die Schale wertvolle Fasern enthält und beim Kochen weich wird.
Zubereitung des Apfels: Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Der Apfel fügt natürliche Süße und Pektin hinzu, ein natürliches Verdickungsmittel, das der Marmelade hilft, die richtige Konsistenz zu erreichen.
