Hier ist ein leckeres Rezept für Aprikosenflan, perfekt für ein leichtes und leckeres Dessert:
Zutaten:
Für den Flan:
400 ml Milch (oder pflanzliche Milch)
200 ml Crème fraîche (oder pflanzliche Sahne)
3 Eier
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker (oder 1 TL Vanilleextrakt)
1 EL Speisestärke (optional, für eine cremigere Textur)
Für die Aprikosen:
400 g frische (oder konservierte)
Aprikosen 50 g Zucker (zum Karamellisieren der Aprikosen)
Zubereitung:
Zubereitung der Aprikosen:
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