Gefüllte Paprika sind ein herzhaftes und vielseitiges Gericht, das sich perfekt für ein Hausmannskost eignet. Diese leuchtenden Paprikaschoten werden mit einer köstlichen Kombination aus Rinderhackfleisch, Reis und Tomatensauce gefüllt und dann mit geschmolzenem Käse belegt. Es ist ein klassisches Rezept, das für seine gesunden Zutaten und seinen befriedigenden Geschmack geliebt wird.
Zutaten
- 6 Paprikaschoten (beliebige Farbe)
- 1 1/2 Pfund Rinderhackfleisch (oder Pute)
- 1 1/2 Tassen gekochter Reis
- 1/2 Tasse Zwiebel, gehackt
- 2 Teelöffel Knoblauch, gehackt
- 425 Gramm Tomatensaus
- 1/2 Teelöffel italienische Gewürze
- 1 1/2 Tassen geriebener Käse (z. B. Mozzarella, geteilt)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
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