Anweisungen

1. Bereiten Sie die Chilis vor: Heizen Sie den Ofen auf 350°F vor. Die Spitzen der Paprika abschneiden und die Kerne und Membranen entfernen. Legen Sie sie mit der Schnittfläche nach unten in eine Auflaufform mit 1 1/2 Tassen Wasser, decken Sie sie mit Folie ab und backen Sie sie 25 Minuten lang.
2. Füllung zum Kochen : Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hackfleisch dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten, bis es braun ist. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen; Braten, bis sie weich sind. Reis, Tomatensauce, italienische Gewürze und 1/2 Tasse Käse mischen.
3. Füllen und backen : Die Chilis mit dem Wasser abgießen und aufrecht hinstellen. Jede Paprika mit der Fleischmischung füllen, mit dem restlichen Käse belegen und unbedeckt 20-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Paprika weich sind.
4. Garnieren und Servieren: Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.

Schlussfolgerung

Diese gefüllten Paprikaschoten sind ein schmackhaftes, anpassbares Gericht, das sich perfekt für Familienessen oder die Zubereitung von Mahlzeiten eignet. Fühlen Sie sich frei, das Rezept mit Ihren Lieblingsgewürzen anzupassen oder Zutaten wie Quinoa oder pflanzliches Fleisch für eine persönliche Note zu ersetzen.