Hausgemachte Dry Rubs

Geräuchertes Hühnchen Rub
2 EL Knoblauchpulver
1 1/2 EL geräucherte Paprika
1 EL brauner Zucker 1 EL getrockneter Thymian

1 EL Zwiebelpulver
1 EL koscheres Salz
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Chilipulver
1 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Kreuzkümmel

Breast Rub
2 EL Geräuchertes Paprikapulver
2 EL Meersalz
1 EL Knoblauchpulver
2 TL Schwarzer Pfeffer
2 TL Cayennepfeffer
2 TL Zwiebelpulver
2 TL getrockneter Oregano
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 EL brauner Zucker

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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