Heute machen wir ein käsiges Brokkoli-Kartoffel-Gratin, beruhigend und lecker. Dieses Gericht ist nicht nur reich an Geschmack, sondern auch vollgepackt mit nahrhaften Zutaten wie Brokkoli und Kartoffeln. Die cremige Käsesauce und das Kräuter-Topping machen es zu einer perfekten Mahlzeit für jeden Anlass. Zubereitungszeit Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Zutaten:
1 Kopf Brokkoli
500 g Kartoffeln
40 g (1,4 oz) geriebener Parmesan
200 g (7 oz) geriebener Mozzarella
55 g (2 Esslöffel) Butter
50 g (2 Esslöffel) Allzweckmehl
500 ml (2 Tassen) Milch
2 Esslöffel griechischer Joghurt oder saure
Sahne 1 Esslöffel Mayonnaise
1 Knoblauchzehe, gehackt
Frischer Dill, gehackt (nach Geschmack)Frische Petersilie, Hackfleisch (nach Geschmack)
3 Teelöffel Salz, geteilt
1/2 Teelöffel Muskatnuss
Anleitung für Olivenöl
