Zutaten:
Für den Auflauf:
– 300 g griechische Reisnudeln (Kritharaki)
– 400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind)
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
– 150 g Feta, zerbröckelt
– 2 EL Olivenöl (extra vergine)
– 1 TL Oregano (getrocknet)
– 1 TL Thymian (getrocknet)
– 200 ml Gemüsebrühe
– Salz und Pfeffer, nach Geschmack
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