Dieser auflauf wird ihre gäste umhauen, hackfleisch und feta perfekt vereint!

Optionale Zutaten für zusätzlichen Geschmack:
– 1 TL Zimt (für eine typisch griechische Note)
– Paprikapulver (für eine leichte Schärfe)
– 50 g geriebener Parmesan (für eine knusprige Käsekruste)
Zubereitungsmethode:
1. Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
3. Zwiebel fein hacken und 3-4 Minuten glasig dünsten.
4. Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, bis es durchgegart ist.
5. Fein gehackten Knoblauch hinzufügen und eine Minute mitbraten.
6. Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer und nach Belieben Zimt hinzufügen.
7. Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und 10 Minuten köcheln lassen.
8. Kritharaki-Nudeln in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen und abgießen.
9. Gekochte Kritharaki unter die Hackfleisch-Tomatensauce heben.
10. Mischung in eine gefettete Auflaufform füllen und die Oberfläche glatt streichen.
11. Zerbröckelten Feta gleichmäßig über die Mischung verteilen.
12. Auflauf 25-30 Minuten im Ofen backen, bis der Feta goldbraun ist.
13. Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.
14. Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie garnieren