Chimichurri-Garnelen sind ein lebendiges Gericht, das die unverwechselbaren Aromen der berühmten argentinischen Chimichurri-Sauce mit saftigen Garnelen kombiniert. Die Sauce, die normalerweise aus frischer Petersilie, Knoblauch, Essig und Olivenöl hergestellt wird, verleiht den Garnelen einen würzigen, krautigen Geschmack und ist damit eine köstliche Option für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche oder eine elegante Party. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die südamerikanische Aromen auf einfache und zugängliche Weise erkunden möchten.
Chimichurri-Garnelen passen perfekt zu verschiedenen Toppings. Für eine leichte und erfrischende Option servieren Sie sie mit einem einfachen gemischten Gemüsesalat und knusprigem Brot, um die übrig gebliebene Sauce aufzusaugen. Für eine größere Mahlzeit können Sie es mit gegrilltem Gemüse oder warmem Quinoa-Pilaw kombinieren. Auch die Zugabe von Ofenkartoffeln würde die ausgeprägten Aromen der Chimichurri wunderbar ergänzen.
Chimichurri
Garnelen Portionen: 4 Portionen
Zutaten
1 Pfund große Garnelen, geschält und ausgenommen
1 Tasse frische Petersilienblätter,
fein gehackt 3 Knoblauchzehen,
fein gehackt 1/2 Tasse Olivenöl
Als ich dieses Rezept sah, wusste ich, dass ich es ausprobieren musste. Ich wurde nicht enttäuscht!
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