Italienischer Tortellini-Nudelsalat
Zutaten:
1 Pfund Käse-Tortellini
1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
1 Paprika, gewürfelt (beliebige Farbe)
1/2 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
8 Unzen frische Mozzarella-Bällchen (Bocconcini), abgetropft
1/4 Tasse in Scheiben geschnittene Peperoncini
4 Unzen Salami, in dünne Streifen
geschnitten Frische Kräuter (wie Basilikum, Petersilie oder Oregano), gehacktes
pikantes italienisches Dressing
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