Die richtige Lagerung von Äpfeln kann dazu beitragen, ihre Frische und ihren Geschmack zu erhalten, sei es kurz- oder langfristig. So geht’s:
Kurzfristige Lagerung (bis zu einigen Wochen)
Wählen Sie frische Äpfel: Wählen Sie feste, makellose Äpfel. Vermeiden Sie solche mit blauen Flecken oder weichen Stellen.
Kühlen: Legen Sie die Äpfel in eine Plastiktüte oder einen atmungsaktiven Obst- und Gemüsebeutel und bewahren Sie sie in der Gemüseschublade des Kühlschranks auf. Die kühle Temperatur verlangsamt die Reifung.
Von anderen Früchten fernhalten: Äpfel geben Ethylengas ab, das dazu führen kann, dass anderes Obst und Gemüse schneller reift und verdirbt. Bewahren Sie sie separat auf.
Langzeitlagerung (mehrere Monate)
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