«  ERDBEERKUCHEN (Ein köstlicher Genuss)

 ZUTATEN:

Für den Kuchen:

250g Mehl
150g Zucker
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
120g ungesalzene Butter, weich 2
große Eier
180ml Milch
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Erdbeerfüllung:

300g frische Erdbeeren, gewaschen und geviertelt
50 g Zucker
1 EL Zitronensaft

Für die Schlagsahne:

300 ml Vollfettsahne
50 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt