« 🍰 ERDBEERKUCHEN 🍓 (Ein köstlicher Genuss)

 ANLEITUNG:

SCHRITT 1: BEREITEN SIE DEN KUCHEN

VOR Den Backofen vor: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Eine runde Form (Durchmesser 23 cm) einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.
Die trockenen Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz sieben. Buch.
Den Teig zubereiten: In einer separaten Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Die Eier nacheinander dazugeben und nach jeder Zugabe gut verrühren. Den Vanilleextrakt unterrühren.
Die trockenen Zutaten und die Milch hinzufügen: Abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch in die cremige Mischung geben, beginnend und endend mit den trockenen Zutaten. Mixen, bis der Teig glatt ist.
Backen: Den Teig in die vorbereitete Pfanne geben und 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Vollständig abkühlen lassen.

SCHRITT 2: ERDBEERFÜLLUNG
ZUBEREITEN Erdbeeren
marinieren: In einer Schüssel die Erdbeerspalten mit dem Zucker und dem Zitronensaft vermischen. Lassen Sie es 15 Minuten ruhen, damit sie ihren Saft abgeben können.

SCHRITT 3: FOUDRÉE-CREME

ZUBEREITEN Sahne aufschlagen: In einer großen Schüssel die flüssige Sahne verquirlen, bis sie anfängt einzudicken. Puderzucker und Vanilleextrakt dazugeben und weiterschlagen, bis sich steife Spitzen bilden.

SCHRITT 4: DEN KUCHEN

ZUSAMMENSETZEN Den Kuchen schneiden: Sobald der Kuchen abgekühlt ist, ihn horizontal in zwei Hälften schneiden.
Den Kuchen zusammensetzen: Die erste Hälfte auf eine Servierplatte legen, eine Schicht Schlagsahne darauf verteilen und dann einige der eingelegten Erdbeeren hinzufügen. Die zweite Hälfte des Kuchens darauf legen und mit der restlichen Schlagsahne und den Erdbeeren wiederholen.

SCHRITT 5: SERVIEREN

Den Kuchen in Scheiben schneiden und sofort servieren.
Zubereitungszeit: 30 Minuten | Zubereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 8

Genießen Sie Ihren köstlichen Erdbeerkuchen, perfekt für jeden Anlass!