ZUTATEN:
1 mittelgroßer Blumenkohl, in Röschen geschnitten
120 g Allzweckmehl
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer
Pfeffer 240 ml Milch (oder Mandelmilch für eine laktosefreie Option)
200 g scharfe Sauce (z. B. Büffelsauce)
2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzener
frischer Schnittlauch, gehackt zum Garnieren
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