ZUBEREITUNG
Zubereiten, Zucchini waschen, reiben und abtropfen lassen. Die Eier, den geriebenen Grana Padano und die Gewürze dazugeben.
Füge etwa 100-150 Gramm Semmelbrösel zu der Mischung hinzu, bis du eine ziemlich kompakte Mischung hast.
Bereiten Sie ein Blatt Papiertücher vor und legen Sie es in eine Auflaufform. Die Zucchinimasse darauf verteilen, sodass ein Rechteck entsteht.
Die Käse- und Schinkenstücke auf der Oberfläche der Zucchinimasse anrichten. Falten Sie dann die Mischung mit Küchenpapier zusammen. Mit Semmelbröseln und geriebenem Käse bestreuen und in den vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 35 Minuten stellen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Abkühlen lassen, bevor Sie es aus der Pfanne nehmen und servieren.
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